여름철 식중독 예방법과 안전한 식생활 정보
여름철은 고온다습한 기후로 인해 각종 세균과 바이러스가 빠르게 번식하는 환경이 조성되기 때문에 식중독 발생률이 급격히 증가하는 시기입니다. 특히 6월부터 9월 사이에는 식재료의 보관과 조리, 섭취 과정에서 조금만 부주의해도 식중독으로 이어질 가능성이 매우 높아집니다. 따라서 여름철에는 그 어느 때보다 위생과 식품 안전에 각별한 주의가 필요합니다.식중독은 식품을 통해 인체에 유해한 미생물이 들어와 발생하는 질환으로 세균, 바이러스, 기생충, 곰팡이 등이 원인이 됩니다. 흔한 증상으로는 복통, 설사, 구토, 발열 등이 있으며 경우에 따라 탈수나 전신 쇠약감, 심각한 합병증으로 이어질 수도 있습니다. 특히 어린이, 노약자, 임산부와 같은 면역력이 약한 계층은 식중독에 걸릴 경우 그 증상이 더 심하고 회복이 느..
2025. 4. 18.
